منتدى كتامة - عين البيضاء احريش-
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كتامة - عين البيضاء احريش-
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كتامة - عين البيضاء احريش-
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


شامل و مفيد
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

بسم الله الرحمـان الرحيـم .. و الصلاة و السلام على أشــرف المــرسليـن ..

السـلام علــيـكـم و رحمـة الله تعـالى و بــركـاتـه ..

تمضي  الأيـام .. لكن الذكرى تبقــى  الماضــي مضـى .. و المضارع يمضي

لذلك فلنطـوي صفحـة الماضـي  و لنبــدأ بصفحات بيضــاء جديــدة

و لنــجعل من من الذكريات الــوانا في كتابنا  و لنــملئ صــفاحتنا البيــضاء بســطور ذهبية

تعــكس جمالها على منتــدانا هذا .. الحمـد لله وحده نحمده و نشكره و نستعـينه و نستـغفره و نعـود بالله

 مـن شـرور أنـفسنا و من سيـئات أعمالنا .. من يـهده الله فلا مظل لـه و مـن يظـلل فلن تـجد له ولياً

مرشدا ..و أشـهد ألا إلاه إلا الله وحده لا شريك له و أن محــمداً عبده و رسـوله صــلى الله عليه و

سلم  و على آله و صحبه أجمعين و من تبعهم بإحسـان إلى يوم الدين ..ربنا لا علم لنا إلا ما علمتنا إنك أنت العليم

الـخـبــيـر ..  ربـنـا لا فــهم لـنا إلا ما فهــمتنا إنــك أنـت الجــواد الـكـريـم .



ربـي اشرح لي صــدري و يســر لي أمــري و احــلل عقــدة من لســاني يفقــهوا قــولي ..


 

 طريقة تحظير حلوى الترك

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مساعد مرعب القطط
عضو مميز
عضو  مميز
مساعد مرعب القطط


ذكر عدد المساهمات : 284
نقاط : 543
تاريخ التسجيل : 16/10/2009
العمر : 37
الموقع : www.star7.1fr1.net منتدى شباب عين البيضاء احريش

طريقة تحظير حلوى الترك Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحظير حلوى الترك   طريقة تحظير حلوى الترك Emptyالخميس أكتوبر 22, 2009 1:43 am

لا تستغربوا مني لاني شاركت في منتدى الطعام و الاكل انا مادا بيا نعمر كرشي المهم الفتاة الي تزرب توجد تجيبنا نذوقوا



**المقادير**
كاس جلجلان مرحي
كاس سكر رطب
كاس زبدة
فنجان من ماء الزهر
3ملاعق اكل لوز مرحي

**التحضير**
ناخد الجلجلان ونضعه في قصعة ثم نضيفلها اللوز المرحي والسكر الرطب والزبدة وندعك الكل جيدا حتى يصبح العجين رطبا وطريا ثم نبللها بماء الزهر ونستمر في الدعكثم نشكلهاكويرات صغيرة ونضعها في صحون الورق
اتمنى ان تعجبكم



مقروط بحلوة الترك المقادير 250غ مارغارين 100 غحلوة الترك 2 ملاعق كبيرة ماء زهر فرينة
التزيين ماء زهر سكر ارطب

العجينة نخلط المرغارين وخلوة الترك جيدا نضيف ماء زهر
نواصل الخلط مع اضافة الفرينة بتدريج حتي تتماسك العجينة
نشكل حربوش رقيق ثم نقطعه علي شكل مقروط
نطهيه قي القرن علي نار هادئةثم نتركه يبردتماما
نعطر السكر الرطب بالفاني نضع المقروط في ماء زهرثم نلفه في السكر الرطب




حلوى القطايف بحلوة>الترك

المقادير

350غ قطايف شعرة (كنافة>


50 غ زبدة


150 غ حلوة الترك(



100 غ فستق مرحي خشن


التحضير


ناخذ القطايف نخلطها مع الزبدة ونضعها في مقلاة تتحمر شوي على نار هادئة

مع الخلط المستمر حتي يشقر لونها ثم نضعها فوق ورق نشاف لتمتص الدهن الزائد

ثم ناخد من هذه الكمية 250غ نضيف لها حلوة الترك مطحونة والفستق>ونسقيها



حتى نحصل على عجينة سهلة التكوير نشكل كورات نضعها في القطايفا لمتبقية ونضع حبة كاملة فستق او نصف حبة كرز مصبر
طريقة تحظير حلوى الترك 396589504_961371fcbe

و ازربوا وجدوها راني رايح نطيح بالشر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
elrabaa
مشرف نشيط
مشرف نشيط



ذكر عدد المساهمات : 768
نقاط : 994
تاريخ التسجيل : 05/10/2009
العمر : 40
الموقع : http://elfedj.ahlamontada.net/

طريقة تحظير حلوى الترك Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحظير حلوى الترك   طريقة تحظير حلوى الترك Emptyالخميس أكتوبر 22, 2009 10:47 pm

شكرا على هذي المقادير
ونتمنى تدزنا شوية معاك
أنا راني وليت نروج من السخفة
شكرا على المواضيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحظير حلوى الترك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى العيد
» طريقة حذف الكوكيز
» طريقة لحفظ القرآن الكريم
»  علماء كنديون: طريقة لتحول عينات من الجلد إلى دم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كتامة - عين البيضاء احريش- :: كتامة للأسرة :: مطبخ كتامة-
انتقل الى: